الأكواب الورقية.. هل هي آمنة؟
شريفة بنت محمد الشقصي أخصائية تحاليل مختبرية بقسم تحليل المواد الملامسة للغذاء ضيف برنامج ساعة الظهيرة للحديث عن الأكواب الورقية تُستخدم الأكواب الورقية على نطاق واسع في المقاهي والمطاعم وأماكن العمل والمناسبات، وغالبًا ما ينظر إليها باعتبارها خيارًا آمنًا وصديقًا للبيئة. إلا أن دراسة علمية حديثة نشرها مركز سلامة وجودة الغذاء بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه سلطت الضوء على هذا المنتج المتداول يوميًا، من خلال تقييم سلامة الأكواب الورقية المستخدمة في السوق العُماني، ورصد احتمالية انتقال بعض الجسيمات من بطانتها الداخلية إلى المشروبات. واعتمدت الدراسة على تحليل 13 علامة تجارية باستخدام تقنيات مخبرية متقدمة، لتقديم نتائج علمية تسهم في دعم سلامة الغذاء وتعزيز ثقة المستهلك، وتوفير بيانات يمكن الاستفادة منها في تطوير المواصفات والرقابة المستقبلية.
