مسعود الحمداني لـ«الوصال»: استخدام المبيدات غير المنضبط في المزارع يهدد سلامة الغذاء ويضاعف المخاطر الصحية
ساعة الظهيرة
الوصال ــ أوضح الكاتب والشاعر مسعود الحمداني، خلال حديثه في برنامج «ساعة الظهيرة»، أن جودة المنتجات الزراعية لم تعد مسألة مرتبطة فقط بتوافر الغذاء، وإنما أصبحت عاملًا مؤثرًا في صحة الإنسان ونمط حياته، في ظل ما قد تسببه بعض الممارسات الزراعية غير المنضبطة من آثار تمتد إلى زيادة المخاطر الصحية وانتشار الأمراض المزمنة.
جودة الغذاء
وبيّن أن المستهلك بات يبحث عن المنتجات الزراعية ذات الجودة العالية، لما تمثله من عنصر أساسي في الغذاء اليومي، لافتًا إلى أن بعض المنتجات قد تبدو جاذبة من حيث الحجم أو الشكل، إلا أن ذلك لا يعني بالضرورة جودتها، إذ قد تكون ناتجة عن استخدام مفرط للمبيدات أو عن ممارسات زراعية غير صحية، بما في ذلك استخدام مياه غير سليمة في الري.
مخاطر قائمة
وأضاف أن بعض الممارسات في المزارع تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة، مشيرًا إلى أن الإفراط في استخدام المبيدات الزراعية، ولا سيما الأنواع عالية السمية أو غير المصرح بها، يهدف في بعض الحالات إلى تسريع الإنتاج وتعظيم الربح، إلا أن نتيجته النهائية تنعكس سلبًا على صحة المستهلك وسلامة الغذاء.
ولفت إلى أن المشكلة لا تتعلق فقط بوجود الرقابة، بل كذلك بوجود محاولات للتحايل على الأنظمة، مؤكدًا أن هذه الممارسات تمثل مسؤولية أخلاقية ومجتمعية قبل أن تكون مجرد مخالفة إجرائية، لأنها تمس صحة الإنسان بصورة مباشرة.
جهة موحدة
وأشار الحمداني إلى أهمية وجود جهة واحدة تتولى الإشراف على منظومة سلامة الغذاء بمختلف مراحلها، بدءًا من الزراعة والإنتاج، مرورًا بالرقابة، وصولًا إلى ما بعد البيع، بما يسهم في الحد من تشتت الأدوار بين الجهات المختلفة، ويعزز كفاءة المتابعة والرقابة والتوعية في الوقت نفسه.
دور المزرعة
وتناول جانبًا آخر من المشكلة يتمثل في ترك بعض المزارع تحت إدارة العمالة الوافدة دون متابعة مباشرة من أصحابها، معتبرًا أن ذلك يفتح المجال أمام استخدام مبيدات عالية السمية أو اللجوء إلى وسائل إنتاج سريعة بهدف الربح، من دون مراعاة كافية لسلامة المستهلك، ما يضاعف الحاجة إلى المتابعة الميدانية وتحمل المسؤولية من قبل ملاك المزارع أنفسهم.
وأكد أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة، غير أن المستهلك لا يمكنه وحده تتبع مصدر كل منتج أو معرفة ظروف زراعته، وهو ما يجعل من الرقابة الفاعلة والتشريعات الواضحة والتنسيق المؤسسي عناصر أساسية لضمان غذاء آمن وصحي للمجتمع.
لمتابعة حلقة «ساعة الظهيرة» عبر الرابط التالي:
تابع قناة الوصال عبر الواتساب واطّلع على آخر الأخبار والمستجدات أولاً بأول.
للانضمام:
